Velvet Restaurant & Lounge

SNACKS

VALENCIA MANDLAR
Rostade och saltade Valencia-mandlar från Spanien.
75 SEK

OLIVER
Stora gröna oliver
70 SEK

CHIPS MED LÖJROMSDIPP
Lättsaltade chips med löjromsdipp
135 SEK

LITE EXTRA

SAN GREGORIO KAVIAR
San Gregorio De Polanco Siberian Reserve 30g, serveras med picklad silverlök, smetana och blinier.
995 SEK

OSCIETRA GOLD KAVIAR
Oscietra Gold Anna Dutch 28 g, serveras med picklad silverlök, smetana och blinier.
1 175 SEK

OSTTALLRIK
Tre utvalda ostar med marmelad och kex.
295 SEK

CHARKTALLRIK
Tre utvalda charkuterier med pickles och grillat surdegsbröd.
350 SEK

OST & CHARKTALLRIK
Två ostsorter & två charkuterier med marmelad, pickles och grillat bröd.
395 SEK

MINI PINSA
- Skagenröra: Krispig pinsa toppad med Västerbottenost, smetana, skagenröra och Kalix löjrom.

- Kalix Löjrom: Lyxig pinsa med Kalix löjrom, Västerbottensost, smetana och finhackad rödlök.

265 SEK

HAMBURGARSLIDERS 3ST
Kockens utvalda trio av sliders 45g högrevs -och halloumi burgare.
255 SEK

FÖRRÄTTER

SKAGENRÖRA
Klassisk Toast Skagen med löjrom serveras på kavring.
225 SEK

ARANCINI
Frasiga risottobollar med parmesan, tomatsås och rucola.
225 SEK

KALIX LÖJROM MED TILLBEHÖR
30g med smetana, lök och citron.
Serveras med smörstekt bröd.
355 SEK

CAPRESE
Mozzarella, tomater och basilika. Toppat med balsamico och olivolja.
225 SEK

BRESAOLA CARPACCIO
Tunt skivad bresaola med tryffelcrème, rucola, parmesan & rostade pinjenötter.
195 SEK

PINSA
Välj mellan:
- Salami
- Bianca (veg)
- Bresaola
- Prosciutto
265 kr

PASTA
– Pasta pesto med halloumi (veg)
– Pasta pesto med lättrökt lax
– Pasta ricotta med bresaola & mini mozzarella
245 kr

SKAGENRÖRA
Serveras med Kalix löjarom, smörstekt bröd, citron och dill.
345 kr

CAESARSALLAD
Skivad grillad kycklingbröstfilé, romansallad, hyvlad parmesanost, krispiga krutonger, knaperstekt kalkonbacon och caesardressing. Toppad med nymald svartpeppar. (Vegetariskt alternativ finns)
270 kr

KLASSISK OSTBURGARE
100g högrevsburgare, cheddarost. Serveras med pommes frites.
245 kr

SPICY CHILIBURGARE
100g högrevsburgare, cheddarost, chipotle och srirachamajonnäs, tomat, krispsallad och mild färsk chili. Serveras med pommes frites.
255 kr

HALLOUMI BURGARE
Grillad halloumi, krämig tryffelmajonnäs, avokadoröra, rödlök och sallad i ett briochebröd. Serveras med pommes frites.
245 kr

MANCHEGO BURGARE DELUXE
100g högrevsburgare toppad med Manchego-ost, fikonmarmelad, kalkonbacon, karamelliserad lök, rucola och tryffelmajonnäs. Serveras med pommes frites.
255 kr

Alla hamburgare finns som dubbel – 299 kr.

ITALIENSK GLASS
Välj mellan flera smaker
45 SEK / kula

CRÈME BRÛLÉE
En klassisk fransk efterrätt med knäckig yta
125 SEK

OST
Två sorter med marmelad och kex
125 SEK

CHOKLAD FONDANT
Med en kula glass samt bär
145 SEK

TRYFFEL
Ljus / mörk choklad
50 SEK

CHOKLADMOUSSE
80 SEK

TIRAMISU
Velvet Room's Tiramisu. Serveras tor-lör.
140 SEK

ALLERGENINFORMATION

Alla rätter kan innehålla spår av nötter.
Om du har allergier, vänligen kontakta personalen.

ÖL 85

Carlsberg 3,5%

Staropramen 3,5%

Corona 3,2%

CIDER 85

Rekorderlig Päron 2,25%

Rekorderlig Jordgubb-Lime 2,25%

LÄSK 65

Coca-Cola / Zero
Fanta Apelsin / Zero
Sprite Citron / Zero
7-upp / Noll
Red Bull / Sockerfri
Sanpellegrino Pompelmo (Grapefrukt)
Sanpellegrino Limonata (Citron)
Sanpellegrino Aranciata Rossa (Blodapelsin)
Loka (Kolsyrat vatten)

VOSS VATTEN 85

Voss Kolsyrat vatten

Voss Stilla artesiskt vatten

Voss Lime Mint Kolsyrat vatten

Voss Citron Gurka Kolsyrat vatten

KAFFE 65

Kaffe
Espresso
Flat White
Latte Macchiato
Ristretto
Caffe Latte
Cappuccino